赤身の旨味を引き立てる
韓国風味ダレにやみつき！
ご飯との相性バッチリ＆無限ループ
使用商品：赤身サク
材料（2人前）
- 赤身（半解凍）
- A酒
- 小さじ1
- A砂糖
- 小さじ1
- Aしょうゆ
- 大さじ1
- Aごま油
- 小さじ1
- Aコチュジャン
- 小さじ1
- Aおろしにんにく
- 1/2片分
- Aおろし生姜
- 小さじ1/4
- きゅうり
- 1/2本
- 白炒りごま
- 適量
- うずらの卵
- 2個
作り方
- 1赤身は細切りにし、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫で解凍する。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 2ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、赤身を加えて手早く混ぜる。
- 3器に２を盛って白炒りごまを散らし、きゅうりを盛り合わせた仕上げにうずらの卵を割って乗せる。