マグロの希少部位のひとつ、メバチマグロのスペア（骨付きのカマ）です。
焼いて塩とレモンのシンプルな味付けがおすすめです。
バーベキューでも網焼きでダイナミックに丸焼きにすれば、身がホロホロとほぐれて箸がとまらなくなります。
※この商品は加熱用です。

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